Showing posts with label dầu dừa nguyên chất làm tại nhà. Show all posts
Showing posts with label dầu dừa nguyên chất làm tại nhà. Show all posts

Tuesday, October 20, 2015

Cách chế biến dầu dừa nguyên chất tại nhà

Cách chế biến dầu dừa nguyên chất tại nhà

Dầu dừa nguyên chất là một thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe được đặc biệt ưa chuộng từ xưa đến nay. Nó không chỉ được sử dụng để chế biến thức ăn mà còn là thần  dược làm đẹp của chị em phụ nữ. Các axit béo trong dầu dừa có tác dụng giúp diệt khuẩn và tăng cường sức đề kháng. Không chỉ có thế, dầu dừa còn chứa các chất chống oxy hóa cơ bản như hợp chất Phenolic có tác dụng chống lão hóa rất hiệu quả. Chính vì thế mà nó là thành phần không thể thiếu của hầu hết các công thức làm đẹp với nhiều mục đích, nhất là đối với mái tóc và làn da.

cach-lam-dau-dua-nguyen-chat

  Hiện nay, sản phẩm dầu dừa sẵn có trên thị trường được bán rất đa dạng từ dầu nấu thủ công đến dầu ép công nghiệp. Tuy nhiên đối với những chị em có nhiều thời gian rảnh thì họ lại thích tự mình thực hiện cách làm dầu dừa ngay tại nhà để thỏa mãn sở thích nội trợ. Sau đây, mình xin bật mí cho các bạn 2 cách làm dầu dừa tại nhà hết sức đơn giản, tiết kiệm mà lại rất yên tâm vì có thể kiểm soát được đầu vào của quy trình chế biến.

Xem thêm thông tin mua dầu dừa nguyên chất tại Hồ Chí Minh giá sỉ và giá lẻ

Cách nấu dầu dừa bằng phương pháp đun nóng

Đây là cach lam dau dua sử dụng nhiệt độ cao >200oC để tách bỏ cơm dừa và chắt lọc tinh dầu, tạo thành dầu dừa nguyên chất. Quy trình thực hiện thì hết sức đơn giản với các dụng cụ đã có sẵn trong bếp, bạn chỉ mất khoảng 1 giờ để có một lọ dầu dừa sử dụng trong mùa đông này để dưỡng da với công thức sau:
Nguyên liệu:
  • 2 quả dừa già.
  • 1 ca nước nóng.
Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà:
  • Bước 1: Dừa sau khi được bổ đôi, đem đi nạo nhuyễn hoặc có thể lấy riêng phần cùi dừa ra, gọt bỏ lớp vỏ cám bên ngoài, cho vào máy xay nhuyễn cùng với ít nước nóng luôn là được.
  • Bước 2: Đặt nước lên bếp đun sôi thì tắt bếp rồi cho nước nóng ra bát nhỏ, đổ cùi dừa vừa nạo vào nồi rồi đổ nước nóng vào chung. Khi đổ nên chú ý, chỉ cần nước săm sắp mặt dừa là được rồi lại tiếp tục đun sôi tiếp trong vòng 15 phút rồi tắt bếp đi để nguội.
  • Bước 3: Cho dừa và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi sánh mịn;
  • Bước 4: Sử dụng vải the sạch để lọc vắt nước cốt dừa;
  • Bước 5: Cho nước cốt dừa lên bếp đun sôi nhỏ lửa cho đến khi bạn thấy có phần cơm dừa tách ra khỏi dầu và biến thành màu nâu (Ở cách làm dầu dừa bằng việc đun nóng, bạn nhớ khuấy đều tay để tránh dừa bị chấy khét nhé!)
  • Bước 6: Chắt lấy dầu dừa, để nguội và cho vào lọ thuỷ tinh có nắp đậy rồi dùng dần.
Với cách nấu dầu dừa này, bạn lưu ý khi xay nước dừa, đừng đổ quá đầy và nên giữ nắp trong quá trình xay để tránh nắp bị bật ra ngoài nhé!

Cách làm dầu dừa tại nhà bằng phương pháp lạnh

Nguyên liệu:
  • 2 quả dừa già;
  • 1 ca nước lọc (tốt nhất là dùng nước đun sôi để nguội);
Cách làm:
  • Bước 1: Dừa cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt cùi dừa thành nhiều miếng nhỏ rồi cho vào bát thuỷ tinh
  • Bước 2: Cho miếng dừa vào lò vi sóng ở nhiệt độ thấp để sấy khô (thường từ 8-10 giờ đồng hồ hoặc tùy theo thời gian mà bạn cảm thấy dừa đã khô);
  • Bước 3: Cho dừa khô vào máy ép nước hoa quả để ép lấy dầu dừa (ép đi ép lại nhiều lượt đảm bảo cạn đến giọt cuối cùng tránh lãng phí nhé );
  • Bước 4: Cho dầu dừa vừa ép được vào hộp thủy tinh để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày 1 đêm đến khi sữa dừa lắng xuống đáy bình và dầu dừa tinh khiết sẽ nổi trên cùng.
  • Bước 5: Để dễ tách phần dầu này, chúng ta có thể đem hỗn hợp đã được lắng cho vào ngăn mát tủ lạnh, phần dầu sẽ đông lại, lúc này dùng thìa hớt lấy phần dầu dừa tinh khiết bên trên và đựng vào lọ bảo quản dùng dần.
Cách làm dầu dừa bằng phương pháp lạnh sẽ không tạo ra nhiệt. Vì thế một điều rất có lợi đó là nó có thể giữ lại  được nhiều dưỡng chất tự nhiên tốt cho cơ thể lắm đấy!
Trên đây, mình đã giới thiệu thật chi tiết cho các bạn 2 cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà vừa đảm bảo chất lượng lại rất tiết kiệm rồi nhé! Với cách làm dầu dừa này bạn đã có cho mình những lọ dầu dừa nguyên chất để chế biến thức ăn tốt hơn dầu, mỡ rất nhiều đấy.
Một điều nữa là nhâm nhi một chút dầu dừa hàng ngày sẽ làm tăng khả năng miễn dịch, giảm đau khớp và nhiều công dụng tuyệt vời khác nữa cho sức khỏe của bạn. Chị em phụ nữ chúng mình mà có được dầu dừa nguyên chất này để dưỡng tóc, dưỡng da thì không còn gì để nói. Dầu dừa sẽ giúp tóc bạn mềm mượt hơn, da bạn mịn màng trắng sáng rạng ngời hơn…Hãy cùng thử nghiệm và cảm nhận những tác dụng kì diệu của dầu dừa bạn nhé!
Hãy luôn ủng hộ Đặc Sản An Giang Sưu tầm
  • Categories